Suosikkisalaatti

Rakastan erilaisia salaatteja! Kuvassa näkyy yksi suosikeistani, halloumi-juustosalaatti! Teen salaattipohjan jäävuorisalaatista ja mansikoista, jos olen oikein kiireinen. Muuten lisään esim. porkkanaa, punasipulia, tomaattia, paprikaa tai jotain hedelmiä. Mansikat ovat tähän aikaan vuodesta ihan ykkösjuttu salaatissa!

Salaattipohjan päälle lisään usein jotain juustoa tai avokadoa, halloumi-juusto on tällä hetkellä suosikkini. Saatan vielä lisätä kanaa, jos olen oikein nälkäinen tai nautin salaatin illalliseksi. 

Kastiketta en käytä, sillä varsinkin valmiskastikkeet ovat täynnä lähinnä rasvaa ja e-aineita. Avokadoöljyä tai oliiviöljyvinegretteä saatan joskus laittaa salaattiin kastikkeeksi!